Rezept für herzhafte Eierwraps

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Sie ist ausschlaggebend dafür, dass wir genügend Energie für den Tag haben. Gerade aber Wochenende, wenn wir gerne mal etwas länger liegen bleiben, ist es uns meist zu spät für ein normales Frühstück. In diesem Fall und falls mal wieder keine Brötchen oder Brot mehr daheim sind, machen wir gerne herzhafte Eierwraps.

Für die herzhaften Eierwraps haben wir größtenteils alles daheim, sie sind schnell gemacht, super lecker und machen satt. Die wichtigsten Zutaten dafür sind fertige Wraps und Eier. Die restliche Füllung kann dann individuell und nach dem was noch zu Hause ist gestaltet werden. In meiner Zutatenliste findet ihr unsere Zutaten, welche wir am liebsten verwenden.

Zutaten für die Eierwraps:

• Wraps nach Wahl (am besten selbstgemacht)
• Eier
• Salz und Pfeffer
• Käse
• Salat
• Tomaten
• Gurken
• Avocado
• Soße oder Frischkäse nach Wahl

Zubereitung des Eierwraps:

Für die Grundlage, also die Eierwraps, schlagt ihr Eier in einer Schüssel auf. Anschließend verrührt ihr diese und würzt sie mit Salz und Pfeffer.

Jetzt erhitzt ihr eine Pfanne mit etwas Öl. Gebt etwas vom Ei in die Pfanne. Legt, nachdem das Ei am Boden leicht angestockt ist, den Wrap auf das Ei und drückt ihn etwas fest. Danach wendet ihr den Wrap und erhitzt ihn auf der Wrapseite kurz. Achtung, der Wrap wird schnell braun.

Nun könnt ihr euren Eierwrap individuell belegen. Wir geben dafür immer etwas Soße oder Frischkäse darauf. Danach folgt Salat, Käse, Gurken, Tomaten, Avocado und eventuell Radischen.

Eingerollt und einmal in der Hälfte geteilt, ist der herzhafte Eierwrap schon fertig zum Verzehren.

Foodblogparade „Leckeres für jeden Tag“

Ich hoffe euch schmecken unsere herzhaften Eierwraps genauso gut wie uns. Habt ihr Lust auf noch mehr Rezepte für Frühstück? Auf dem Blog hätte ich noch ein Rezept für

• frühlingshafte Brottorte im Osterdesign
• Frühstücksbagel
• Karottenlachs
• kernige Vollkornbrötchen ohne Triebmittel
• knuspriges Apfel-Nuss-Müsli
• frühlingshafte Brottorte im Osterdesign
• Dinkel-Joghurt Brot mit slebstgemachter Kräuterbutter
• Karottenbrot und Karottenkekse
• Vollkorn-Kartoffelbrot

Mein heutiges Rezept für herzhafte Eierwraps nimmt an der Foodblogparade „Leckeres für jeden Tag“ zum Thema „Frühstücksgerichte“. Im Rahmen dieser findet ihr heute auch noch bei folgenden anderen Bloggern tolle Rezepte. Schaut doch mal vorbei:

Caroline von Linal’s Backhimmel mit Gefüllter Hefekranz mit Himbeeren & Mandeln ~ Martina von ninamanie mit Eier im Glas ~ Sonja von fluffig & hart mit glutenfreie Käsemuffins ~ Simone von zimtkringel mit Salzstangerl ~ Bettina von homemade & baked mit Pinke gefüllte Eier ~ Britta von Brittas Kochbuch mit Crumpets – Englische Frühstückpfannkuchen ~ Gabi von USA kulinarisch mit Easiest Eggs Benedict ~ Regina von bistroglobal.de mit Erdbeer-Tarte ~ Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Einfache Franzbrötchen ~ Sylvia von Brotwein mit Kartoffelbrötchen Rezept ~ Volker von Volkermampft mit Bärlauch Muffins zum Osterfrühstück