Fleischfrei genießen

Hallo ihr Lieben,
noch bis Sonntag um 20 Uhr könnt ihr euch eintragen Mittester für die Tücher vom Blauen Wunder zu werden. Mehr Infos hier.
Seit einiger Zeit habe ich mich dafür entschieden mich fleischfrei zu ernähren, bzw. nur ganz selten, wobei ich das eigentlich auch schon nicht mehr mache, Fisch zu essen.
Alternativen gibt es ja einige, denn Tofu, Soja… ist mittlerweile ja glücklicherweise fast in jedem Supermarkt zu finden.
Ich habe eine Alternative gefunden die ich euch jetzt vorstellen möchte und die für mich nicht mehr wegzudenken ist.

Valess

 
Die Variante die ihr oben im Bild zeigt möchte ich euch nun etwas vorstellen.
Weitere Varianten, mehr zur Firma und mein Fazit findet ihr nach den Detailbeschreibungen.

Valess Tomate & Mozzarella

 
Zutaten:
40% Magermilch, Weizenmehl, 15% Tomatensauce (enthält Roggen): (Tomate, Gemüse (enthält Sellerie), Kräuter, Gewürze, Weinessig, modifizierte Maisstärke, Zucker, pflanzliches Öl, Kochsalz und Verdickungsmittel: Xanthan), pflanzliches Öl, 4% Mozzarella, Stabilisatoren: (Kaliumlactat und Natriumpolyphosphat), Verdickungsmittel: (Calciumalginat und Methylcellulose), Hühnerei-Eiweiß, modifizierte Weizenstärke, Sojaeiweißkonzentrat, Aroma, Haferspelzfaser, Hefe, Dextrose, Eisendiphosphat, Vitamin B6
 
Allergene:
Enthält Milch (enthält Lactose), Ei, Soja, Gluten, Sellerie
 
Nährwertangaben:
pro 100g
Brennwert                                   870KJ / 210kcal
Eiweiß                                                          11,0g
Kohlenhydrate                                             18,0g
davon Zucker                                                 2,0g
Fett                                                                9,6g
davon ges. Fettsäuren                                      1,5g
davon unges. Fettsäuren                                  2,6g
davon mehrfach unges. Fettsäuren                   5,5g
Ballaststoffe                                                   4,5g
Natrium                                                        0,45g
Calcium                                                         580mg
Eisen                                                             2,1mg
Vitamin B6                                                    0,3mg
 
Menge:
200g
 
Das schreibt Valess über sein Produkt:
Valess Tomate & Mozzarella ist eine typisch italienische Variante:
Gefüllt mit feiner toskanischer Tomatensoße sowie zartem Mozzarella und feinen italienischen Kräutern – ein Genuss für jeden Liebhaber der mediterranen Küche.
 
 
Mein Fazit:
Leckeres Filetschnitzel mit ausreichender Füllung.
Die Füllung schmeckt cremig tomatig und schmeckt mit den enthaltenen gewürfeltem Mozzarella wirklich sehr lecker und ist nicht zu stark gewürzt.
Das besonders leckere und erwähnenswerte sind zudem die Kräuter in der Panade.
 
Getestet und geprüft und als sehr gut bewertet.
 
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Valess Schnitzel

 
Zutaten:
 
60% Magermilch, Weizenmehl, pflanzliches Öl, Stabilisatoren: (Kaliumlactat und Natriumpolyphosphat), Sojaeiweißkonzentrat, Verdickungsmittel: (Calciumalginat und Methylcellulose), Hühnerei-Eiweiß, Aroma, Haferspelzfaser, modifizierte Weizenstärke, Hefe, Kochsalz, Dextrose, Kräuter, Gewürze, Eisendiphosphat, Vitamin B6
 
 Allergene:
Milch (enthält Lactose), Ei, Soja, Gluten
 
 Nährwertangaben:
 
pro 100g
Brennwert                                   810KJ / 190kcal
Eiweiß                                                          13,0g
Kohlenhydrate                                             13,0g
davon Zucker                                                 1,0g
Fett                                                                9,0g
davon ges. Fettsäuren                                      1,2g
davon unges. Fettsäuren                                  2,3g
davon mehrfach unges. Fettsäuren                   5,5g
Ballaststoffe                                                     5,0g
Natrium                                                            0,5g
Calcium                                                         780mg
Eisen                                                             3,1mg
Vitamin B6                                                    0,45mg
 
 
Menge:
180g
 
 
Das schreibt Valess über sein Produkt:
 Valess Schnitzel ist der Klassiker unter den fleischfreien Produkten:
mit knuspriger Panade, herzhaften Geschmack und saftiger Konsistenz.
Eben einfach ein echtes Geschmackserlebnis.
 
 
Mein Fazit:
Valess Schnitzel passt für mich perfekt zum Kartoffelsalat und ist eine echte Alternative zu einem Hähnchenschnitzel.
Es schmeckt sehr saftig, ist gut gewürzt und die Panade ist einfach superlecker.
 
Getestet und geprüft und als sehr gut bewertet.
 
 
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Valess Filets

 
Zutaten:
 
79% Magermilch, Stabilisatoren: (Kaliumlactat und Natriumpolyphosphat), Weizenstärke, Verdickungsmittel: (Calciumalginat, Methylcellulose und Xanthan), Weizengluten, Hühnerei-Eiweiß, pflanzliches Öl, Erbsenprotein, Aroma, Haferspelzfaser, Weizenmehl, Reismehl, getrockneter Glucosesirup, Dextrose, Kräuter, Gewürze, Kochsalz, Farbstoff: Karamell, Knoblauch, modifizierte Weizenstärke, Laktose, Eisendiphosphat, Vitamin B6
 
Allergene:
Milch (enthält Lactose), Ei, Gluten
 
 Nährwertangaben:
pro 100g
Brennwert                                   590KJ / 140kcal
Eiweiß                                                          17,0g
Kohlenhydrate                                             10,0g
davon Zucker                                                 1,0g
Fett                                                                3,0g
davon ges. Fettsäuren                                      0,5g
davon unges. Fettsäuren                                  0,7g
davon mehrfach unges. Fettsäuren                   1,8g
Ballaststoffe                                                     4,5g
Natrium                                                            0,5g
Calcium                                                         880mg
Eisen                                                             2,1mg
Vitamin B6                                                    0,3mg
 
 
Menge:
180g
 
 
Das schreibt Valess über sein Produkt:
Mit den Valess Filets gibt es die beliebten fleischfreien Schnitzel aus Milch nun endlich auch ohne Panade – ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Mit saftiger Konsistenz und herzhaft leckeren Geschmack passen die Filets zu vielen Gerichten und sorgen so für noch mehr Abwechslung in deinem Speiseplan.
 
 
Mein Fazit:
Entweder pur als Filet genießen oder auch klein geschnitten als Geschnetzeltes oder als Filetstreifen auf dem Salat schmeckt auch dieses Produkt sehr lecker.
 
Getestet und geprüft und als sehr gut bewertet.
 
 
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Valess Spinat

 
Zutaten:
41% Magermilch, 21% Rahmspinatfüllung: (11% Spinat, Wasser, 3% Rahm, modifizierte Weizenstärke, pflanzliches Öl, Kochsalz, Hefeextrakt, Kräuter, Gewürze und Verdickungsmittel: Xanthan), Weizenmehl, pflanzliches Öl, Stabilisatoren: (Kaliumlactat und Natriumpolyphosphat), Verdickungsmittel: (Calciumalginat und Methylcellulose), Hühnerei-Eiweiß, modifizierte Weizenstärke, Sojaeiweißkonzentrat, Aroma, Haferflocken, Roggenschrot, Weizenschrot, Leinsamen, Haferspelzfaser, Hefe, Dextrose, Kräuterextrakt, Eisendiphosphat, Vitamin B6
 
Allergene:
Milch (enthält Lactose), Ei, soja, Gluten
 
 
Nährwertangabe:
pro 100g
Brennwert                                   740KJ / 180kcal
Eiweiß                                                          11,0g
Kohlenhydrate                                             15,0g
davon Zucker                                                 1,5g
Fett                                                                8,0g
davon ges. Fettsäuren                                      1,4g
davon unges. Fettsäuren                                  2,2g
davon mehrfach unges. Fettsäuren                   4,4g
Ballaststoffe                                                     4,5g
Natrium                                                            0,5g
Calcium                                                         560mg
Eisen                                                             2,1mg
Vitamin B6                                                    0,3mg
 
 
Menge:
200g
 
 
Das schreibt Valess über sein Produkt:
Valess Spinat kombiniert nun auch das beliebte Blattgemüse mit dem herzhaften fleischfreien Filet.
Mit einer Füllung aus würzigem Rahmspinat und der, mit Leinsamen und Haferflocken verfeinerten Panade, ist Valess Spinat ideal für eine ausgewogene Ernährung.
 
 
Mein Fazit:
Ich mag Spinat wirklich gerne und war deshalb auf diese Variante von Valess sehr gespannt.
Diese Variante hat mich aber leider etwas enttäuscht.
Die Füllung ist etwas mager in der Menge gehalten, nimmt man andere Sorten dagegen, und die Füllung schmeckt etwas schleimig.
Meine Idee, man sollte vielleicht besser Blattspinat als Rahmspinat verwenden um der etwas schleimigen Konsistenz entgegenzuwirken.
Ansonsten ist diese Variante aber auch sehr lecker, vor allem die Panade die mit Leinsamen und Haferflocken verfeinert wurde.
 
Getestet und geprüft und als absteigendes gut bewertet.
 
 
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Valess Zigeuner-Schnitzel

 
 Zutaten:
 
44% Magermilch, 19% Zigeunersauce: (Wasser, Tomatenmark, Zwiebel, Paprika, Karotte, Zucker, Gurke, Kräuteressig, modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Xanthan und Sellerie), Weizenmehl, pflanzliches Öl, Stabilisatoren: (Kaliumlactat und Natriumpolyphosphat), Verdickungsmittel: (Calciumalginat und Methylcellulose), Hühnerei-Eiweiß, Sojaeiweißkonzentrat, modifizierte Weizenstärke, Aroma, Haferspelzfaser, Hefe, Weinessig, Kräuter, Gewürze, Eisendiphosphat, Vitamin B6.
 
 Allergene:
Milch (enthält Lactose), Ei, Soja, Gluten, Sellerie
 
Nährwertangabe:
pro 100g
Brennwert                                   730KJ / 170kcal
Eiweiß                                                          10,0g
Kohlenhydrate                                             15,0g
davon Zucker                                                 3,0g
Fett                                                                6,4g
davon ges. Fettsäuren                                      0,8g
davon unges. Fettsäuren                                  1,6g
davon mehrfach unges. Fettsäuren                   3,9g
Ballaststoffe                                                     4,0g
Natrium                                                            0,45g
Calcium                                                         600mg
Eisen                                                             2,1mg
Vitamin B6                                                    0,3mg
 
 
Menge:
200g
 
 
Das schreibt Valess über sein Produkt:
 
 Valess Zigeuner-Schnitzel sind gefüllt mit dem Klassiker unter den Würzsaucen:
einer herzhaft pikanten Zigeunersauce.
Rote Paprikastückchen, Zwiebeln, Möhren, Gewürzgurken und ausgewählte Gewürze verleihen der Zigeunersauce ihren typisch pikanten Geschmack.
 
 
Mein Fazit:
Diese Variante von Valess ist mit unter zur zeit mein aktueller Favorit, denn im Schnitzel befindet sich ausreichend Soße sodass dieses Schnitzel auch mal einfach nur mit Salzkartoffeln genossen werden kann ohne extra etwas dazu haben zu müssen.
die Soße ist sehr angenehm pikant gewürzt aber trotzdem nicht scharf.
 
Getestet und geprüft und als sehr gut bewertet.
 
 
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Von welcher Firma kommt Valess:
 
FrieslandCampina Cheese GmbH
Postfach 260102
45079 Essen
 
Valess Kundenservice:
Wimpfener Straße Str. 125
74078 Heilbronn
07131 – 489 160
www.valess.de
 
 
Zubereitung:
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen.
Wenn da Öl heiß genug ist die Schnitzel von beiden Seiten etwa zwei Minuten goldbraun anbraten.
 
Im Backofen können die Schnitzel auch zubereitet werden.
Hierfür den Backofen auf 180°C erhitzen und Valess 15 Minuten backen bis die Panade goldbraun und knusprig ist.
 
 
Rezepte:
Eine Auswahl an Rezeptideen für jedes Valess Produkt findet ihr
hier
Einfach Produkt auswählen und Rezeptidee zeigen lassen.
 
 
Weitere Varianten von Valess:
Valess Gouda
Valess Filetstückchen
Valess Minis
Valess Provencal
Valess Frikadellen
Valess Champignon
 
neu:
Valess Hot Pfeffer
Valess Sweet BBQ
Valess Bratwurst

 

 
Näheres zu den einzelnen Produkten findet ihr hier.
 
 
Valess in der Gastronomie:
Mehr Infos findet ihr hier.
 
 
Valess bei Facebook:
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Nehmt an tollen Gewinnspielen teil und erfahrt als erstes ob Valess vielleicht sogar demnächst bei euch um die Ecke seine Produkte vorstellt.
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Ich hoffe ich konnte euch auch heute wieder ein Produkt ausführlich vorstellen das ihr evtl. noch gar nicht gekannt habt und jetzt kennen lernen möchtet.
Ich würde mich freuen, wenn euch der Bericht gefällt, wenn ihr mich unterstützt.
Wie?
Ganz einfach. Kommentiert, werdet Leser hier auf meinem Blog oder auf meiner Facebookseite und teilt den Bericht mit euren Freunden und Bekannten.
Je mehr Leser ich habe umso mehr Gewinnspiele wird es geben 😉
Grüße Marie

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