Dreierlei Brotchips schnell gemacht

Wer knabbert nicht gerne etwas zwischendurch, mit Freunden oder am Abend auf dem Sofa? Passend dafür habe ich heute ein leckeres Rezept für dreierlei Brotchips für euch. Die Brotchips sind wirklich unheimlich schnell gemacht, schmecken super und außerdem weiß man welche Zutaten sie enthalten.

Mein Rezept ist nur ein Anhaltspunkt, wie ihr gleich beim Durchlesen merken werdet. Ich hoffe euch schmecken die Brotchips genauso gut wie sie uns jedes Mal wieder schmecken.

Zutaten:

• Brot oder Baguette nach Wahl
• Öl (Olivenöl oder geschmacksneutrales Öl)
• Kräuter und Gewürze nach Wahl (ich habe Knoblauch, Curry und Kräuter)
• bei Bedarf Salz

Zubereitung:

Für die Brotchips könnt ihr frisches aber auch ruhig bereits etwas älteres und schon leicht hart gewordenes Brot, Brötchen oder Baguette verwenden!

Nehmt euch euer Brot und schneidet es in Scheiben. Achtet darauf das ihr nicht zu dicke Scheiben schneidet, ansonsten wird das Beißen später ganz schön hart und schwierig.

Ich habe für alle Brotchips Olivenöl verwendet. Das passt ganz gut zu allen drei Geschmackszutaten welche ich für die Brotchips verwendet habe. Alternativ könnt ihr natürlich aber auch ein neutrales Öl verwenden, damit eure gewählte Geschmackszutat noch mehr zur Geltung kommt.

Ich habe mich bei den Brotchips für die Geschmackszutaten Knoblauch, Curry und Kräuter entschieden.

Dafür habe ich das Öl mit der jeweiligen Zutat gemixt bis ich das passende Geschmacksöl hatte.

Legt eure Brotscheiben nebeneinander auf ein Backblech. Beträufelt oder bestreicht eure Brotchips nun mit dem jeweils passenden Öl.

Die Brotchips kommen jetzt bei 150°C Heißluft in den Backofen und bleiben dort circa 15 Minuten (je nachdem wie hart oder weich euer Brot vor dem Backen bereits ist). Vergesst nicht die Brotchips während der Zeit im Backofen mal zu wenden, damit diese von beiden Seiten knusprig werden.

Sobald eure Brotchips knusprig und eine leichte Bräune erhalten haben, sind sie fertig und ihr könnt losknabbern. Bei Bedarf könnt ihr die Chips noch leicht salzen.

Wir lieben es Brotchips zu knabbern und selbst gemacht können wir individuell entscheiden wie diese schmecken sollen. Die Brotchips haben zudem den Vorteil das man für ihr Rezept optimal Brot verwenden kann welches eh schon etwas hart geworden und man so vielleicht nicht mehr essen möchte. Auf meinem Blog findet ihr im übrigen noch einige andere tolle Rezepte welche zur heutigen Foodblogparade „Leckeres für jeden Tag“ mit dem Thema „Snacks und Knabbereien“ passen. Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Fruchtkugeln oder aber Gemüsechips?

Neben meinem Brotchips-Rezept haben noch viele andere tolle Blogger Rezepte mit dem Thema „Snacks und Knabbereien“ für euch. Klickt euch doch mal bei diesen rein:

Jill von „Kleines Kuliversum“ mit Spargel im Blätterteig mit Bärlauch Pesto

Britta von „Backmaedchen 1967“ mit knusprige Kräuterbrot-Sticks

Caroline von „Linal’s Backhimmel“ mit Herzhafte Muffins mit zweierlei Spargel

Stephie von „kohlenpottgourmet“ mit Grissini und Muhammara

Ronald von „Fränkische Tapas“ mit Dreierlei fränkische Spargel-Snacks

Silke von „Blackforestkitchen“ mit Knusperspargel mit Basilikum-Dip

Anastasia von „Papilio Maackii“ mit Spargel Tartelettes

Tina von „Küchenmomente“ mit Churros mit Schokoladensauce

Marie-Louise von „Küchenliebelei“ mit Geröstete Kichererbsen und Rhabarber-Ingwer-Limonade

Izabella von „Haus und Beet“ mit Knäckebrot Rezept – Der gesunde Snack

Volker von „Volkermampft“ mit Orientalisches Bulgur Brot mit Datteldip