Apfeliger Quark-Grieß-Auflauf mit Vanillesoße

Ihr habt Lust auf ein süßes Hauptgericht oder eine Mehlspeise, könnt aber Pfannkuchen, Milchreis und Co. nicht mehr sehen? Wie wäre es mal mit etwas anderem, wie zum Beispiel einem apfeligen Quark-Grieß-Auflauf! Wir machen diesen sehr gerne und er kann ganz individuell an den eigenen Geschmack angepasst werden. Entdeckt jetzt mein Rezept dazu.

Schon meine Mama hat ihn regelmäßig gemacht, nun mache ich ihn zu Hause. Die Rede ist vom Quark-Grieß-Auflauf. Früher habe ich ihn nicht ganz so gerne gegessen und falls doch, nur ohne Äpfel. Das hat sich mittlerweile geändert und so gibt es ihn bei uns immer mal wieder. Anders als sonst habe ich ihn dieses Mal mit etwas Zimt-Zucker darauf zubereitet.

Zutaten für eine kleine Ofenform:

• 500g Quark
• 3 Eier
• 80g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 75g Dinkelgrieß
• 2 Äpfel
• etwas Zimt-Zucker und gehackte Mandeln

Zubereitung vom Quark-Grieß-Auflauf:

Für den Quark-Grieß-Auflauf schlagt den Quark mit den Eiern, dem Zucker, Vanillezucker und Grieß zu einer gleichmäßigen Masse.

Schneidet die Äpfel in kleine Stücke und gebt diese zu eurem Auflaufteig und mischt alles ordentlich miteinander.

Gebt die Auflaufmasse in eine beschichtete Auflaufform und streut Zimt-Zucker und gehackte Mandeln darüber.

Jetzt muss der Quark-Grieß-Auflauf für circa 25 Minuten bei 200°C Heißluft in den Backofen.

Bei Bedarf könnt ihr während der Backzeit noch eine Vanillesoße zubereiten und dazu servieren.

Der Quark-Grieß-Auflauf schmeckt besonders noch warm sehr lecker, ist aber auch kalt super genießbar.

Alternativ zu den Äpfeln funktionieren natürlich auch jegliche andere Früchte.

Ich wünsche euch einen guten Appetit.

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Foodblogparade „Leckeres für jeden Tag“

Hoffentlich schmeckt euch mein apfeliger Quark -Grieß-Auflauf genauso gut wie uns. Als Alternative zu diesem und ebenfalls süß hätte ich auf dem Blog auch noch ein Rezept für Grießschnitten mit Roter Grütze, Smoothie Bowl mit Granola, Baked Oats oder aber auch veganen Bratapfel.

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