Kuchen zum Klemmbaustein (LEGO©) Geburtstag

Falls ihr es noch nicht mitbekommen habt, in diesem Jahr haben wir Klemmbaustein (LEGO©) Geburtstag gefeiert. Passend dazu habe ich euch schon die Einladungen und auch das T-Shirt passend dazu gezeigt. Nachdem der Geburtstag vorbei ist, fehlt noch das Rezept für den Kuchen und der Beitrag zum Geburtstag selbst. Heute habe ich deshalb das Rezept für den Kuchen zum Klemmbaustein (LEGO©) Geburtstag für euch mit dabei.

Mittlerweile haben wir schon viele Geburtstage der Kinder mit den verschiedensten Themen gefeiert. Dabei sind auch einige an Kuchen zusammengekommen. Was sich in den Jahren jedoch immer wieder gezeigt hat, ist dass nie wirklich viel Kuchen gegessen wird. Aus diesem Grund habe ich die letzten Jahre keine dramatisch aufwendigen Kuchen oder Torten mehr gebacken. Zum Thema passen sie jedoch trotzdem immer. Für den diesjährigen Kuchen zum Klemmbaustein (LEGO©) Geburtstag habe ich mir deshalb überlegt einfach Klemmbausteine zu backen. Nicht unbedingt aufwendig, passt aber zum Motto und sieht richtig schick aus.

Rezept für Kuchen zum Klemmbaustein (LEGO©)

Bei dem Kuchen für den Klemmbaustein (LEGO©) Geburtstag haben wir uns für einen einfachen Limokuchen auf dem Blech entschieden. In Stücke geschnitten, glasiert und dekoriert ergeben diese tollen Klemmbausteine!

Zutaten für ein Blech Limokuchen:

• 250 g Butter
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 500 ml gelbe Limo

Zutaten für die Dekoration:

• Puderzucker
• Zitronensaft
• Schokolinsen
• Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

Rührt aus der Butter mit dem Zucker eine helle Schaummasse. Gebt anschließend die Eier dazu und vermengt alles, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Zum Schluss gebt ihr noch das Mehl mit dem Backpulver und der Limo hinzu und rührt alles circa 5 Minuten bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Gebt diesen anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt es bei 150°C für circa eine halbe Stunde (30 Minuten) bei Heißluft.

Sobald der Kuchen ordentlich ausgekühlt ist, ist es Zeit, den Teig zuzuschneiden. Hierfür haben wir uns einen großen Klemmbaustein für Kleinkinder hergenommen. Dieser hat die optimale Größe für nicht zu große und nicht zu kleine Stücke.

Ist der Kuchen zugeschnitten, kann es ans glasieren und dekorieren gehen. Sortiert dafür als Erstes die Schokolinsen nach Farbe, damit ihr später einheitlich farbige Bausteine habt. Ist das passiert, mischt aus Puderzucker und Zitronensaft eine Glasur zusammen, welche ihr dann in den Farben eurer Wahl einfärbt. Wir haben uns bei den Farben für die im Lebensmittelfarb-Set enthaltenen Farben blau, rot, gelb und grün entschieden.

Habt ihr die Bausteine glasiert, dekoriert diese nur noch mit den Schokolinsen und schon ist euer Kuchen zum Klemmbaustein (LEGO©) Geburtstag auch schon fertig.

Wir finden der Kuchen zum Klemmbaustein (LEGO©) Geburtstag in Form von bunten Klemmbausteinen ist wirklich gelungen. Er kam bei den Kindern und deren Eltern auf jeden Fall gut an. Aufgrund der kleinen Klemmbaustein-Kuchen waren keine angebissene Kuchenreste auf den Tellern und auch zwischendurch ließ sich so ganz einfach mal ein Kuchen naschen. Leider haben uns, trotz vier Packungen Schokolinsen, die Schokolinsen nicht gereicht, um auf jeden Klemmbaustein auch sechs Linsen zu legen. Dem Geschmack hat das aber natürlich keinen Abbruch getan. 😉