Erdbeertorte im Pokeball-Design

Vor kurzem hatte der Freund von unserem Großen Geburtstag. Für den Geburtstag durfte/sollte auch ich eine Torte mitbringen. Nachdem ich nachgefragt habe was das Kind denn für Torten oder Kuchen mag, habe ich relativ schnell die Antwort bekommen, dass er Erdbeertorte mag. Eine Erdbeertorte ansich ist ja jetzt nicht dramatisch schwer und da es ja ein Geburtstag ist, wollte ich die Torte ein bisschen anders gestaltet. Herausgekommen ist letztendlich dann eine Erdbeertorte im Pokeball-Design (Pokemon ist eine eingetragene Marke und rechtlich geschützt). Der Junge liebt Pokemon und kauft sich auch regelmäßig Karten der Marke. Warum die Torte also nicht einfach gestalten wie ein Pokeball. Ich muss gestehen, für die schwarzen Bereiche musste ich etwas überlege was ich verwende, denn der Junge mag keine normale Schokolade. Letztendlich habe ich dann aber doch passende Zutaten gefunden und daraus geworden ist diese Torte.

Zutaten für den Biskuit:

• 4 Eier
• 140g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100g Weizenmehl
• 60g Dinkelmehl
• ½ Päckchen Backpulver

Zubereitung:

Den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze aufheizen.

Die Eier circa 10 Minuten schaumig aufschlagen, bis die Masse ungefähr die doppelte Menge sind. Nun den Zucker schaumig unterschlagen bis nichts mehr knirscht und die Masse schön glänzend ist.

Jetzt das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unterheben. Alles in eine Springform geben.

Den Biskuit bei 150°C circa 20-25 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Dabei den Backofen geschlossen halten und am Ende der Backzeit den Backofen geschlossen halten und den Biskuit darin auskühlen lassen.

Zutaten Füllung:

• 500g Magerquark
• 500g Sahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 10-20g Zucker
• etwas Milch
• 1 Schale Erdbeeren
• 1 Packung Kinderriegel

Zubereitung:

Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Den Quark mit etwas Milch glatt rühren.

Den Quark mit der Sahne und dem Zucker glatt rühren.

Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Den Biskuit in der Hälfte teilen und einen der Böden auf eine Tortenplatte legen.

Den Boden mit etwas Quarksahne bestreichen, dann Erdbeerscheiben darauf verteilen und mit noch einer Schicht Quarksahne bedecken.

Jetzt kommt der zweite Boden darauf und die Torte wird rundherum mit der restlichen Quarksahne bestrichen.

Mit den Kinderriegeln jetzt mittig der Torte einen Kreis gestalten. Ich habe hierfür die Kinderriegel etwas zerschnitten und habe diese dann mit den Hubbeln nach unten in die Creme gesteckt.

Nun muss nur noch der obere Teil mit Erdbeerscheiben bedeckt werden. Ich habe dies auch seitlich der Torte gemacht, sodass der Pokeball sowohl oben, als auch seitlich die passenden Farben hat.

Nach einer gewissen Kühlzeit kann die Torte dann serviert werden.

Die Torte kam super an und hat auch wirklich lecker geschmeckt. Alles hat gehalten und die Torte war perfekt in der Süße und nicht zu wuchtig.

Durch die Erdbeerscheiben, sind die Erdbeeren auch nicht zu aufdringlich in und auf der Torte, aber trotzdem deutlich zu schmecken. Die Torte schmeckt frisch, ist relativ zügig gemacht und kann super am Tag vorher fertig gemacht werden.

Wie findet ihr das Ergebnis der Torte?