Schneller Nudelsalat

Der Sommer ist da und somit schnuppert man hier und da die Grillluft der Nachbarn oder sogar die eigene. Die Auswahl an Lebensmittel, die man grillen kann ist riesig, doch eine leckere Beilage darf dabei auch nicht fehlen. Eine leckere Beilage wäre zum Beispiel mein schneller Nudelsalat. Der ist frisch, lecker, passt zum Grillgut und ist super schnell gemacht.

Egal ob Fleisch, Gemüse oder auch Käse. Auf den Grill kann so gut wie alles. Erlaubt ist alles was schmeckt. Dazu ein leckeres Baguette oder aber auch ein Salat. Unser Liebling als Beilage ist Baguette und ein schneller Nudelsalat. Nudeln werden bei uns eh sehr gerne gegessen, sodass wir meist noch welche vom Vortag haben oder aber auch einfach schnell frisch welche kochen.

Zutaten für den schnellen Nudelsalat:

• Nudeln eurer Wahl
• Tomaten
• Gurken
• Blattsalat
• Kräuter
• Öl, Salz und Pfeffer

Zubereitung „Schneller Nudelsalat“:

Kocht die Nudeln eurer Wahl. Alternativ könnt ihr aber natürlich auch Nudeln vom Vortag nehmen, welche übrig geblieben sind. Schneidet den Salat in Streifen, die Tomaten und Gurken in Würfel und hackt eure Kräuter.

Gebt nun die Nudeln, den Salat, die Gurken, die Tomaten und die Kräuter zusammen in eine Schüssel. Gebt etwas Rapsöl, Salz und Pfeffer darüber und mischt alles ordentlich durch. Zusätzlich könnt ihr natürlich auch noch Paprika, Avocado oder auch anders Gemüse, das euch schmeckt dazugeben. Ein zusätzliches Dressing benötigt ihr nicht. Das Öl mit dem Salz und Pfeffer sind völlig ausreichend für den Geschmack.

Jetzt geht es an den Grill, damit auch das Grillgut passend zum schnellen Nudelsalat fertig ist. Der Nudelsalat schmeckt aber natürlich auch super im Sommer als eigenständiges Essen. Er lässt sich auch super mitnehmen, um in der Mittagspause gegessen zu werden.

Foodblogprade „Alles fürs Grillen“

Habt ihr Lust auf mehr leckerer Rezepte passend zum Grillen? Dann solltet ihr heute unbedingt auch noch bei einigen anderen Bloggern vorbeischauen. Dort gibt es allerhand leckere Rezepte zu entdecken:

Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit No Knead Ciabatta ~ Gabi von USA kulinarisch mit Grilled Catfish – Wels vom Grill ~ Gabi von Langsam kocht besser mit Gurkensalat Asia ~ Cornelia von SilverTravellers mit Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat ~ Simone von zimtkringel mit Spitzkohlsalat mit Karotten und Nüssen ~ Caroline von Linal’s Backhimmel mit Zweierlei Zupfbrot ~ Britta von Backmaedchen 1967 mit Roggenbaguette ~ Britta von Brittas Kochbuch mit Saté gai – Streetfood aus Thailand ~ Martina von ninamanie mit Ravioli-Salat mit Thunfisch ~ Regina von bistroglobal mit Erdbeersenf ~ Sylvia von Brotwein mit Fougasse ~ Bianca von ELBCUISINE mit Salat zum Grillen mit Couscous und Erdnuss